事业编考试科技基础知识：化学常识
一、化学变化
1.定义：化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程。
2.现象：其实质是旧键的断裂和新键的生成。在化学变化过程中通常伴随着发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象发生。
3.常见的化学变化：铁钉生锈、火柴燃烧、食物腐烂等。
二、物质的组成
（一）粒子
分子：由两个或多个原子构成，是物质中能够独立存在的相对稳定并保持该物质物理化学特性的最小单元。
原子：由原子核和绕核运动的电子组成。原子构成一般物质的最小单位，称为元素。原子在化学反应中不可分割。
原子核：位于原子的核心部分，由质子和中子两种微粒构成。原子核极小，体积只占原子体积的几千亿分之一，在这极小的原子核里却集中了99.96％以上原子的质量。
核子：是质子、反质子、中子与反中子的总称，是组成原子核的粒子。
夸克：是一种参与强相互作用的基本粒子，也是构成物质的基本单元。夸克互相结合，形成一种复合粒子，叫强子。强子中最稳定的是质子和中子。
